Метка: утка по-пекински

По земледельческому китайскому календарю, созданному ещё в период правления династии  Цинь (221 -206 гг до н.э.) в этом году с  седьмого по двадцать первое ноября, вслед за периодом «Выпадения инея» наступает Лидун (立冬) или «Начало зимы». Конечно, на юге Китая климат в основном муссонно-субтропический, поэтому ни мороза, ни снега там не бывает. Но календарь создавался для удобства ведения сельскохозяйственных работ в более северных районах, где зима имела место быть. Продолжить чтение «Лидун и утка по-пекински» →