Совсем скоро Новый год и я хочу немного рассказать о кляре по-китайски. В этом хрустящем и красивом одеянии могут быть практически любые блюда – мясные, рыбные, овощные. Главное, чтобы начинка была некрупно нарезана.
Продолжить чтение «К Новогоднему столу. Блюда в китайском кляре.»
«Соединение. Мечта.» Под таким девизом прошло «Мероприятие Ассоциации китайских и российских ВУЗов искусств 2016» в городе Цзинань. Мне удалось побывать на музыкальной части этого мероприятия, вернее на двух частях – на музыкальном концерте российских исполнителей и на китайско-российском концерте.
Ещё один повод устроить праздничный костюмированный карнавал и активизировать покупательский спрос – Рождество. С приближением этого праздника яркие гирлянды, шары, наряженные ёлки, игрушечных Санта-Клаусов и другую Рождественскую атрибутику можно встретить в Китае повсюду.
Помните, из детства: «В чёрном-чёрном лесу…»?
Так вот, слушайте:
У чёрной-пречёрной курицы были чёрные-пречёрные ноги. На чёрных-пречёрных ногах было чёрное-пречёрное тело, на чёрном-пречёрном теле была чёрная-пречёрная голова Внутри чёрной-пречёрной курицы были чёрные-пречёрные кости. Кто ту курицу съест, сразу… улучшит своё здоровье!. Вот такая оптимистичная «страшилка» у меня получилась. Продолжить чтение «О чёрной-пречёрной курице»
Дасюэ или «Большие снега» (кит. 大雪) приходится в этом году на период с 7 по 20 декабря. В северных провинциях, конечно, это время метелей и снежных бурь. А вот в более южных районах именно в начале декабря начинает расцветать кустарник, который так и называется, зимоцвет (лат. Chimonanthus praecox, сем. Calycanthaceae ). Впервые цветение зимоцвета я увидела в Шанхае. В небольшом сквере возле отеля у некоторых кустов к голым веткам прижались маленькие жёлтые цветочки.
В прошлом месяце в Пекине из-за смога были отменены 1150 авиарейсов, а вчера из-за тумана более двадцати тысяч пассажиров не смогли вылететь из города Чэнду провинции Сычуань. Увидеть ясное небо – проблема. Одной из мер в борьбе с загрязнением воздушной среды в Китае является переход на использование газа вместо угля. Изменения коснулись и котельной, расположенной недалеко от нашего дома. Ещё прошлой зимой около неё были насыпаны огромные кучи угля, а сейчас на её месте уже высится пятиэтажный корпус нового здания. Продолжить чтение «Смог, туман, дымка. А есть ли в Китае небо?»
За периодом «Начало зимы» с 22 ноября по 6 декабря наступила пора Сяосюэ (小雪) – «Малые снега». Удивительно, что и в городе Цзинань, где мы живём, снег выпал именно 22 ноября.
Продолжить чтение ««Малые снега» или как уменьшить внутренний жар»
Fliganella сайт Алеси Бажановой 