Метка: Китайская кухня

Помните, из детства: «В чёрном-чёрном лесу…»?

Так вот, слушайте:

У чёрной-пречёрной курицы были чёрные-пречёрные ноги. На чёрных-пречёрных ногах было чёрное-пречёрное тело, на чёрном-пречёрном теле была чёрная-пречёрная голова Внутри чёрной-пречёрной курицы были чёрные-пречёрные кости. Кто ту курицу съест, сразу… улучшит своё здоровье!. Вот такая оптимистичная «страшилка» у меня получилась. Продолжить чтение «О чёрной-пречёрной курице» →

За периодом «Начало зимы»  с 22 ноября по 6 декабря наступила пора Сяосюэ (小雪) – «Малые снега». Удивительно, что и в городе Цзинань, где мы живём, снег выпал именно 22 ноября.

Продолжить чтение ««Малые снега» или как уменьшить внутренний жар» →

Еда, как известно, состоит из продуктов, подвергшихся кулинарной обработке или не попавших под её влияние.В китайских ресторанах и чифаньках сырыми  подают только фрукты, и почему-то мелкоплодные томаты, которые заботливо и красиво помещают на одну тарелку с кусочками арбузов и другими фруктами. Продолжить чтение «Огуречная кухня» →