Несколько лет назад в начале лета на острове Люгун (Люгундао) недалеко от города Вэйхай моё внимание привлекло большое дерево с листьями похожими на листья тополя или осины, сплошь покрытое длинными жёлтыми соцветиями, которые распространяли нежный аромат на несколько метров. Продолжить чтение «Сапиум — сальное дерево.»
Часть 3. В городе Цзинань, недалеко от дома, где мы жили, росло необычное дерево — Бруссонетия бумажная (лат. Broussonetia papyrifera), семейство Тутовые (Moraceae). Необычными были не только войлочные бархатистые листья (с нижней стороны), но и огненно-красные шарообразные плоды, похожие на свернувшихся ёжиков. В Ляочене, рядом с нашим коттеджем расположен небольшой парк, где высажены деревья и кустарники многих пород, есть среди них и несколько деревьев бруссонетии. Продолжить чтение «Красные ёжики. Бруссонетия бумажная»
Часть 2. Следующий красный ёжик – рамбутан (红毛丹) — латинское название Nephelium lappaceum, семейства Сапиндовые (Sapindaceae) . К этому семейству относятся и такие деревья с вкусными плодами как лонган и личи, но они на ёжиков не похожи. Само слово «рамбутан» малазийского происхождения и дословно означает «волосатая вещь», а за сходство вкусов в Китае его ещё называют «волосатый личи» (毛荔枝). Продолжить чтение «Красные ёжики. Рамбутан»
Часть 1. Много в Китае удивительных фруктов. Я хочу рассказать сейчас о трёх из них, похожих на свёрнутых ёжиков, красных ёжиков. Начну с так называемой китайской земляники – янгмей (杨梅), плоды её иногда называют на английский манер — бейберри, красная бейберри. Деревья китайской земляники иногда используют при озеленении. Но основное назначение янгмей пищевое — плоды едят свежими, сушёными, из них делают вино. Продолжить чтение «Красные ёжики. Янгмей.»
Мелия. Мелия азедарах (лат. Mélia azédarach) — листопадное дерево с прекрасными душистыми цветками, собранными в рыхлые метёлки. Его родина — Южная и Юго-Восточная Азия. В Китае мелию часто используют в озеленении и высаживают в парках и скверах, вдоль дорог и улиц, возле домов. Большое дерево мелии росло и в школьном дворе недалеко от нашего дома в Цзинане. Мне оно очень нравилось, особенно во время цветения. Место моего нового пребывания – город Ляочэн (聊城). Теперь мелия растет у меня под окном, и я познакомилась с этим деревом поближе. Продолжить чтение «Мелия. Красивая, ядовитая и… вкусная.»
Гинкго билоба или Гинкго двулопастный (лат. Ginkgo bilоba L.), листопадное дерево, древнейший реликт, живое ископаемое, единственный представитель отдела Гинковидные, растущий на Земле, как и сотни миллионов лет назад, когда никаких цветковых растений ещё не существовало. Продолжить чтение «Осеннее золото гинкго»
Второй этаж центрального корпуса Западного комплекса традиционной медицины представляет собой огромную «фабрику-кухню» по изготовлению лекарственных сборов. Так как для улучшения моего самочувствия был выписан травяной настой, я посетила и эту часть госпиталя. Продолжить чтение «Традиционная китайская медицина. Часть 2. Снежный лотос.»
Лето, фруктовый сезон в самом разгаре. И среди огромного разнообразия для меня существует фруктовая «жемчужина лета». На юге стран СНГ это абрикосы, а здесь, в Китае – личи (лат. Lítchi chinénsis, семейство Сапиндовые). Продолжить чтение «Личи – жемчужина лета»
Все слышали о красном дереве, древесина которого считается одной из самых красивых и престижных. Деревья, из которых получают красную древесину, относятся к нескольким видам разных родов растений. Красные деревья не только источник ценного сырья для изготовления мебели и таких вещей как шкатулки или основы электрогитар. Молодые побеги одного из видов этих деревьев, а именно Toona sinensis, произрастающего в Китае, широко используются весной в местной кухне. Продолжить чтение «Закуска из красного дерева»
Одним из традиционных фруктов в повседневном меню китайцев является боярышник, (лат.Crataégus). Используются в основном крупноплодные формы, диаметром 3,5-4,5 см. Ярко-красные нарядные плоды боярышника мне напоминают китайские фонарики. Продолжить чтение «Съедобные фонарики.»
Fliganella сайт Алеси Бажановой 